તહેવારોમાં નકલી ઘી ઓળખવા માટેની પદ્ધતિઓ તહેવારોની સિઝનમાં ઘીના વપરાશમાં વધારો થાય છે અને એ અનુકુળ નફાખોરો દ્વારા નકલી કે ભેળસેળિયા ઘીના વેચાણનો પ્રસારો પણ વધે છે. ગ્રાહકોને આરોગ્યનું નુકસાન ન થાય તે માટે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ આથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) દ્વારા ઘીની શુદ્ધતા ઘરે જ તપાસવાની કેટલીક સરળ પદ્ધતિઓ સૂચવવામાં આવી છે. 1. … Read more
Old Monk કેસમાં નવા અપડેટ્સ ભારતમાં સૌથી લોકપ્રિય દારૂની બ્રાન્ડ્સમાંની એક ઓલ્ડ મોન્કનું ઘણું વેચાણ થાય છે અને તેને પીનારા લોકોને પણ મોટી સંખ્યા છે. બોમ્બે હાઈકોર્ટમાં ઓલ્ડ મોન્કને લઇને ચાલી રહેલા કેસમાં નવા અપડેટ આવ્યા છે. ભારતીય ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી એટલે કે FSSAIએ કોર્ટમાં સ્પષ્ટ કર્યું છે કે બનાવટને કારણે ઓલ્ડ મોન્કને … Read more
FSSAI તપાસ દરમિયાન મળેલી ખામીઓ BRICS સમિટની તૈયારી દરમિયાન દિલ્હીમાં FSSAI દ્વારા બે હોટલોમાં કરાઈેલી તપાસમાં અનેક ખાદ્ય સલામતી અને હાઈજીન ઉલ્લંઘનો સામે આવ્યા. તપાસમાં 87 kg મિયાદ પૂરી થયેલી મીઠાઈ, કોકરોચ, સડેલા ફળો, પેકેજિંગ/લેબલિંગ ભૂલો અને કુલ 59 ખામીઓ નોંધાઈ છે. તપાસમાં હોટલોમાં કોકરોચની હાજરી અને અન્ય જંતુ નિયંત્રણ સંબધિત સમસ્યાઓ મળી. સડેલા ફળો … Read more