વડોદરામાં દશેરા પૂર્વે કોર્પોરેશનના ફૂડ વિભાગે શહેરભરના ફાફડા-જલેબીના સ્ટોલ અને મંડપોમાં દરોડા પાડીને નમૂનાઓ લીધા. લેવામાં આવેલા નમૂનાઓ પરીક્ષણ માટે મોકલવામાં આવ્યા છે, પરંતુ પરંપરાગત રીતે આ નમૂનાઓના અહેવાલ સામાન્ય રીતે 15 દિવસ પછી મળતા હોવાથી તહેવારના દિવસે વેચાતા ખાદ્ય પદાર્થોની તરત ગુણવત્તા અંગે માહિતી મેળવવી મુશ્કેલ બની રહી છે.
તપાસની વિગત
તપાસની વિગત કોર્પોરેશનની ખોરાક શાખાની ટીમોએ 19 ઓક્ટોબરના રોજ શહેરના વિવિધ વિસ્તારોમાં રેસ્ટોરન્ટ, દુકાનો અને દશેરા માટે ઊભા કરાયેલાં જલેબી-ફાફડાના મંડપોમાં ચેકિંગની કામગીરી હાથ ધર હતી. તપાસ દરમિયાન ફાફડા અને જલેબીના નમૂનાઓ લઈને લેબોરેટરી માટે મોકલાયા છે.
રિપોર્ટ મળવામાં સમય લાગવાનો પ્રભાવ સૂત્રોના વિગત પ્રમાણે, દશેરાના દિવસે લાખોના ફાફડા-જલેબીનું વેચાણ થવાની સંભાવના રહેતી હોવાથી ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અને શુદ્ધતા ઝડપથી જાણી લેવી જરૂરી છે. તેમ છતાં પરંપરાગત નમૂનાઓના પરીક્ષણ અહેવાલ આવતા લગભગ 15 દિવસનો સમય લાગવાના કારણે તહેવાર દરમિયાન વેચાઈ ગયેલા ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા અંગે સમયસર કાર્યવાહી કરવાનો પ્રશ્ન ઊભો રહે છે.
મોબાઇલ ટેસ્ટિંગ વાન
મોબાઇલ ટેસ્ટિંગ વાનની સ્થિતિ સ્થળ પર પ્રાથમિક તપાસ માટે મોબાઇલ ટેસ્ટિંગ વાનની સુવિધા ઉપલબ્ધ હોય છે, જેના દ્વારા સ્થળે જ પ્રાથમિક પરિણામ મેળવી શકાય છે. છતાં આ મોબાઇલ વાનનો પૂરતો ઉપયોગ થતો નથી તેવો મુદ્દો સામે આવ્યો છે, જેના કારણે સ્થળ પર તરત જ જોખમોને ઓળખીને કાર્યવાહી કરવામાં પડકાર આવે છે.