A.N. ગૃહ ઉદ્યોગ સીલ
અમદાવાદના દાણીલીમડા વિસ્તારમાં આવેલ A.N. ગૃહ ઉદ્યોગને શહેરની ફૂડ વિભાગે સ્વચ્છતાના અભાવ અને ખાદ્યસુરક્ષા નિયમોના ઉલ્લંઘનને આધારે સીલ કરી દીધું છે. તપાસ દરમિયાન ગુડલક એસ્ટેટના ગોડાઉન નંબર 4, શાલીમાર એસ્ટેટમાંથી 1,010 કિલો ખાદ્યસામગ્રી જપ્ત કરવામાં આવી હતી.
એકમ પર પરવાનગી વગરના કલરનો ઉપયોગ અને પેકિંગ-લેબલિંગના નિયમોનું પાલન ન થતું હોવાનો અહેવાલ મળ્યો છે. તપાસમાં સામે આવેલી તથ્યજીવ વિગતો AMCના ફૂડ વિભાગના વડાના જણાવ્યા અનુસાર મળેલી બાતમીના આધારે ટીમે દાણીલીમડામાં તકીદીષ્ટ તપાસ હાથ ધરી હતી.
તપાસ દરમિયાન એકમમાં સ્વચ્છતાનો અભાવ જોવા મળ્યો અને ખાદ્યસુરક્ષા સંબંધિત માર્ગદર્શિકા યોગ્ય રીતે પાલન ન થતી હોવાનું નોંધાયું. પરીક્ષણમાં ખાદ્યઉત્પાદનમાં મંજૂરી વિના કલરનો ઉપયોગ થતો હોવાનું પણ આવ્યો.
જપ્ત માલ અને વસ્તુઓ તપાસ દરમિયાન ગુડલક એસ્ટેટ, ગોડાઉન નંબર 4 (શાલીમાર એસ્ટેટ)માંથી કુલ 1,010 કિલો ખાદ્યસામગ્રીનો જથ્થો સ્થગિત કરવામાં આવ્યો હતો. તેમાં નીચેની વસ્તુઓનો સમાવેશ થયો છે: મેંદો, મસાલા, સિંગ ઝીણી, સેવ, ફરસી પૂરી.
ખામીઓ અને ચિંતા ઉભી કરનારી બાબતો તપાસ દરમિયાન તૈયાર ફરસાણને વારંવાર એક જ તેલમાં તળવામાં આવવાનું નોંધાયું હતું, જેના કારણે તેલમાં ટીપીસીનું પ્રમાણ વધવાની ચિંતા વ્યક્ત કરી ગઈ છે. વધુમાં, તૈયાર ઉત્પાદનોના પેકેટ પર FSSAIના નિયમો મુજબ જરૂરી લેબલિંગ ન કરવામાં આવ્યાનું પણ તપાસમાં સામે આવ્યું.
અત્યાર સુધી, કર્મચારીઓને કેપ, હેરકવર અને એપ્રન પહેરવાયા ન હતાં તે પણ નોંધાયેલા નિ્સારાંમાં સામેલ છે. શહેરવ્યાપી તપાસ અને માર્ગદર્શન નાગરિકોને ગુણવત્તાયુક્ત અને સલામત ખાદ્યપદાર્થો મળે તે હેતુથી કોર્પોરેશનના હેલ્થ અને ફૂડ વિભાગ દ્વારા શહેરના વિવિધ ખાદ્ય ધંધાકીય એકમોમાં તપાસો ચાલુ છે.
વિભાગે તમામ એકમોના સંચાલકોએ ખાદ્યસુરક્ષા, સ્વચ્છતા અને હાઈજીન સંબંધિત નિયમોનું કડકપણે પાલન કરવાની સૂચના આપી છે.