FDAની કાર્યવાહી
મહારાષ્ટ્રમાં ખાદ્ય અને પીણાની વસ્તુઓની સુરક્ષાને લઈને FDA (Food and Drug Administration)એ કડક કાર્યવાહી શરૂ કરી છે. વિભાગે મુંબઈની બે હોટલ અને અકોલામાં Blink Commerce Private Limited (Blinkit)ના એક સેન્ટરનું લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કર્યું છે. ઉપરાંત સાંગલીમાં મળેલા 165 લીટર દૂધને સ્થળ પર જ નષ્ટ કરવામાં આવ્યું છે.
તપાસ દરમિયાન સ્વચ્છતા, ખાદ્ય સામગ્રીના સંગ્રહ, કર્મચારીઓની હાઈજીન અને અન્ય ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમોમાં ગંભીર બેદરકારી સામે આવી હતી અને ચાર સ્થળોની તપાસમાં ત્રણ સ્થળોના લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યા છે. અકોલામાં Blinkit સેન્ટર પર તપાસ દરમિયાન અનેક ખામીઓ જોવા મળી. ફ્રીઝરના પ્લાસ્ટિક પડદા ફાટેલી સ્થિતિમાં હતા અને ખાદ્ય અને નોન-ફૂડ સામગ્રી એક જ રેકમાં રાખવામાં આવી હતી. કેટલીક ખાદ્ય વસ્તુઓ જમીન પર ધૂળ-કચરાના બાજુમાં પડી મળી.
વિભાગે અગાઉ 12 ઓગસ્ટે સુધારા માટે ચેતવણી આપી હતી, છતાં યોગ્ય સુધારો ન થતાં 31 ઓગસ્ટે સેન્ટરના લાઇસન્સને સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યો. મુંબઈની બે હોટલ સામે કાર્યવાહી કરવામાં આવી છે. મુંબઈના મલાડ વેસ્ટ વિસ્તારમાં આવેલ ‘દિલ્હી સ્વીટ એન્ડ ભેલપુરી હાઉસ’ની તપાસમાં ફ્રીઝરમાં ખાદ્ય સામગ્રી સાથે કાચા ઈંડા રખાયેલા હોવાનું સામે આવ્યું. ઉપરાંત રસોઈ માટે દૂષિત પાણીનો ઉપયોગ થતો હોવાનાં સંપર્કમાં આવ્યા હતા અને રસોડાની દિવાલો પર ભેજ અને જથ્થાબંધ ગંદકી જોવા મળી.
કુર્લા વેસ્ટની ‘ગુલઝાર મોહમ્મદી હોટલ’માં પણ સ્વચ્છતાની સ્થિતિ સંતોષકારક ન હતી. હાઈજીન તપાસમાં હોટલને 100માંથી માત્ર 24 માર્ક્સ મળ્યા. રસોડાની દિવાલો પર તેલનું જાડું જમેલું હતું અને નાળીઓ ગંદી હતી, તેમજ કર્મચારીઓ ગ્લવ્સ અને હેડગિયર વગર જોવા મળ્યા. આ તમામ ખામીઓના પગલે બંને હોટલના લાઇસન્સ તાત્કાલિક સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યા.
સાંગલીમાં 165 લીટર દૂધ જપ્ત અને નષ્ટ કરવામાં આવ્યું છે. સાંગલીના મિરજ સ્થિત ‘મયક્કા મિલ્ક કલેક્શન સેન્ટર’માં પણ ગંભીર બેદરકારી સામે આવી હતી. અહીં 120 લીટર ગાયનું અને 43 લીટર ભેંસનું દૂધ કોઈ કૂલિંગ વ્યવસ્થા વગર સામાન્ય રૂમમાં ચાર કલાકથી વધુ સમય રાખવામાં આવ્યું હતું. દૂધનો રેકોર્ડ રજિસ્ટરમાં નોંધાયેલો નહોતો અને અગાઉ સીલ કરાયેલી ક્રીમ કાઢવાની મશીનની સરકારી સિલ તૂટી મળતી હતી. લોકોના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી અસરના કારણે FDAની ટીમે આ કુલ 165 લીટર દૂધને સ્થળ પર જ નષ્ટ કરાવ્યું.
FDAએ જણાવ્યું છે કે ખાદ્ય સુરક્ષા સંબંધિત નિયમોનું પાલન કરવું તમામ ફૂડ બિઝનેસ માટે ફરજિયાત છે અને તપાસમાં મળેલી ગંભીર ખામીઓને ધ્યાનમાં લેતા ત્રણ સ્થળોના લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યા છે.