આહમદાબાદ સ્ટેશન બેઝ કિચનમાં ગેરરીતિઓ
પશ્ચિમ રેલવેના અમદાવાદ ડિવિઝનની ડીઆરએમના નેતૃત્વમાં રેલવે ફૂડ વિજિલન્સ ફોર્સે અમદાવાદ સ્ટેશનના બેઝ કિચનની અચાનક તપાસ કરી હતી. નિરીક્ષણ દરમિયાન ખોરાકની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા સંબંધી ગંભીર ગેરરીતિઓ સામે આવી.
જેના પ્રેરણે સંબંધિત બેઝ કિચન પર ₹5 લાખનો દંડ ફટકારવામાં આવ્યો અને રસોડું સીલ કરવામાં આવ્યું. તપાસની વિગતો ડીઆરએમની નેતૃત્વમાં રેલવે ફૂડ વિજિલન્સ ફોર્સ દ્વારા કરવામાં આવેલા નિરીક્ષણમાં ખોરાકની ગુણવત્તા અને રસોડાની સ્વચ્છતામાં ગંભીર ખામીઓ જણાઈ હતી. અધિકારીઓએ તાત્કાલિક જરૂરી કાર્યવાહી હાથ ધરી હતી.
પશ્ચિમ રેલવેએ જણાવ્યું છે કે મુસાફરોને સ્વચ્છ, સલામત અને ગુણવત્તાયુક્ત ભોજન પૂરૂ પાડવાની ખાતરી માટે ખાદ્ય ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતાને લઈ કડક પગલાં લેવામાં આવતા રહેશે. નિયમિત નિરીક્ષણો IRCTC અને રેલ્વેના ફૂડ સેફ્ટી અને અન્ય સંબંધિત અધિકારીઓ નિયમિતપણે ગુણવત્તા, સ્વચ્છતા, સલામતી અને પાલન સુનિશ્ચિત કરવા માટે નિરીક્ષણો કરે છે.
એમાં ખાદ્ય સલામતી, સ્ટાફિંગ, સાધનોની જાળવણી, સ્વચ્છતા અને સ્થાપિત ધોરણોનું પાલન તેમજ ખોરાકના સંચાલન, સંગ્રહ અને તૈયારીની શ્રેષ્ઠ પ્રથાઓનો સમાવેશ થાય છે.